"Хорошая девочка" ресторан с иронией
“Хорошая девочка” - ресторан от холдинга Alba Group, который находится по адресу Малая Бронная 10 и соседствует с рестораном французской кухни Lou Lou.
Это заведение с современным взглядом на гастрономию и осознанным выбором продуктов от локальных производителей. Здесь гармонично сочетаются три столпа гастрономии: comfort food, легкая коктейльная история и винная карта новой волны с широкой линейкой биодинамики и органики. Отдельное преимущество - вкусный и качественный кофе, относящийся к specialty.
Про проект
Объединив в себе все тренды современного общепита, ресторан предстает перед своими гостями во всей красе.
Первое, что бросается в глаза, “хорошая девочка” одета безупречно. Белый рифленый фасад, широкие и просторные окна в светлом дереве, украшенные сухоцветами.
Внутри два этажа: на первом расположились посадочные места, а спустившись вниз по лестнице, стильная уборная. Основной зал разбит на несколько зон. В центре расположена барная стойка, состоящая из каменного острова и высоких барных стульев, кофе-аппарты.
“Хорошая девочка”
Оформлением «Хорошей девочки» занималась Евгения Ужегова из дизайн-бюро Living Now Studio.
Пространство с открытой кухней оформлено в спокойных пастельных тонах, в качестве декора выступают оригинальные светильники в виде синих перчаток с небольшими лампочками из каждого отделения для пальца.
“Хорошая девочка”
Более того, интерьер у “Хорошей девочки” настолько лаконичен, что единственным “раздражающим” глаз фактором является картина с оскалившейся всеми брекетами девочкой-подростком, что подчеркивает бунтарский дух заведения.
Про меню
Основная идея, на которой строится философия проекта, заключается в следующем: идеала можно достичь только в том случае, если присутствует уважение к продукту, с которым работаешь.
Что важно для “Хорошей девочки”? Крепкие отношения, наличие сумки от кутюр, выбор вкусных и разнообразных блюд и, конечно же, подруги, с которыми можно разделить любой dining.
“Хорошая девочка”
Открыв меню, сразу переносишься в женский сериал, где ты главная героиня. Названия с должным юмором, а само оформление меню сделано в виде книги. Все продумано до мелочей.
Светлана Сурсикова (ранее — Novikov Group, NOMA) разработала меню из простых ингредиентов, высоком качестве локального продукта, принципе farm-to-table и креативных подачах, узнаваемых в социальных сетях.
"Салат в голове" и "Сиреневое ризотто с гребешком"
Для искателей барных приключений у «Хорошей девочки» в арсенале есть актуальная винная карта с широкой линейкой биодинамики и органики, а также более 10 фирменных коктейлей с пониженным содержанием алкоголя и акцентом на продолжительное послевкусие. Названия коктейлей и есть та самая бунтарская нотка в характере «Девочки». Обязательно стоит попробовать одноименный коктейль, в составе - Bacardi Carta Blanca, Совиньон блан, алоэ, шалфей, анчан или “Social life” на основе Martini Fiero, Совиньон блан с розой, кордиал клубника.
“Хорошая девочка”
Что интересного в марте
Команда ресторана не лишена креатива. К 8 марта был выпущен подарочный набор, в который вошли маска для сна, ароматическая свеча, крем для лица, конфеты и мини-бутылка игристого. Помимо этого, в заведении можно найти мерч, разработанный специально для сильных и независимых девочек.
С 27 февраля по 15 апреля в ресторане можно попробовать постное меню, а с 10 марта по 4 апреля golden special в рамках коллаборации с SMStretching.
Средний чек - 2 500 руб.
Адрес - Малая Бронная ул., 10, стр. 1
