От Индии до Японии: все грани Азии в обновленном меню Chō

Chō продолжает удивлять своих гостей интересными и необычными блюдами. Знакомство с Азией - тонкий и увлекательный процесс, который не может ограничиваться лишь одной ее стороной. Бренд-шеф заведения расширил гастрономическую географию в обновленном меню от южных до юго-восточных регионов. Он решил представить Азию в неожиданных и очень доступных проявлениях.

Чтобы не тратить времени зря и настроиться на нужный лад стоит обратить внимание на азиатские "стартеры", среди которых незаменимые капуста "кимчхи" и "битые" огурцы, а также эдамаме с чили и солью и пикантные маринованные томаты с апельсиновым соусом.

Меню пополнилось вкуснейшими закусками из рыбы и морепродуктов, среди которых гребешок, кальмар, сибас и креветка. Они представлены в различных вариациях сашими и татаки. Позиции из овощей также не уступают во вкусовой палитре. Молодая капуста с кешью и мисо не оставит равнодушными даже заядлых любителей высокобелковой пищи. А буратта со спаржей и табаджаном и зеленый салат с щавелем и васаби освежат рецепторы перед основным блюдом.

Традиционные индийские лепешки роти внесли разнообразие в меню - их приготовят на выбор с говяжьими щечками и чили айоли или с аргентинской креветкой и сливой. Завершает обновления закусок легкий кисло-сладкий спринг-ролл с уткой BBQ с хрустящим огурцом и соусом хойсин.

В Chō появился новый раздел лапши и риса. Он ярко выделяется большим разнообразием блюд на любой вкус. В него вошли блюда с морепродуктами, например гоан с гребешком и томатом, удон с лососем, угорь BBQ с омлетом и многое другое. Также есть и позиции из мяса и птицы: корейский пибимпаб с говяжьими щечками, соба с ростбифом и маринованным желтком, удон с хрустящим цыпленком и таре.

Познакомиться с новым меню Chō уже можно по адресу: ул. Мясницкая, д. 13с2.