Сейчас самое время побаловать себя мороженым или сорбетом. Узнаем как их можно приготовить дома.
Источник фото: Racool_studio/freepik.com
Лето - идеальное время для замороженных десертов. Для их приготовления не потребуется много времени, к тому их можно делать из минимума ингредиентов и обходиться при этом без вредных добавок.
Банановое мороженое
Самый простой рецепт из всех возможных. Для приготовления мороженого понадобится всего один ингредиент:
спелые бананы 4 шт
Делать такой десерт - одно удовольствие:
бананы нужно очистить, нарезать на мелкие кубики и убрать в заморозку на 6 часов;
замороженные бананы взбить блендером до однородной массы.
Источник фото: freepik.com
Арбузный сорбет
Восхитительный освежающий десерт также прост в приготовлении.
Ингредиенты:
небольшой арбуз
йогурт 100-150 мл
сахар 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
Приготовление:
арбуз почистить, нарезать на мелкие кусочки и заморозить;
взбить замороженный арбуз с остальными ингредиентами до однородной массы так, чтобы она не стала водянистой;
переложить массу в неглубокую емкость и убрать в заморозку минимум на час.
Источник фото: freepik.com
Кокосовое мороженое
Ароматный десерт с натуральной сладостью просто невероятно вкусный. Гурманы, однозначно, оценят.
Ингредиенты:
густые сливки 180 мл
кокосовое молоко 180 мл
кокосовые сливки 180 мл
кокосовая стружка без сахара 50 г
соль 1 г
Приготовление:
взбить все ингредиенты до однородной массы;
равномерно распределить массу по формам для эскимо или другой подходящей посуде, убрать в заморозку на час;
вставить палочки для эскимо и замораживать еще не менее 8-ми часов.
Источник фото: freepik.com
Мороженое из сгущенки
Всеми любимая сладость детства прекрасно подходит для летнего десерта.
Ингредиенты:
сгущенка 1 банка
жирные сливки 200 мл
экстракт ванили 1 ч.л.
Приготовление:
миксером взбивать сливки, пока они не начнут густеть, добавить экстракт ванили;
не выключая миксер медленно влить сгущенку;
переложить полученную массу в удобный контейнер и замораживать не менее 4-х часов.
Источник фото: freepik.com
Мороженое с ананасом
Это необычное мороженое точно сможет удивить не только вас, но и ваших гостей.
Ингредиенты:
ананасовый фреш 400 мл
корень имбиря 1 шт
кинза 1 пучок
Приготовление:
кинзу измельчить в кухонном комбайне, переложить в сито и процедить сок - нужна одна столовая ложка;
имбирь натереть на мелкой терке, переложить в сито и процедить сок - нужна одна чайная ложка;
смешать полученные соки с ананасовым и разлить по формам для эскимо, вставить в них палочки и заморозить.
Источник фото: freepik.com
Наслаждайтесь летом и балуйте себя вкусными домашними десертами. Приятного аппетита!
