5 необычных кофейных напитков для настоящих ценителей

Благодаря кофеину повышается уровень дофамина, поэтому сразу после его употребления человек чувствует себя более бодрым и у него улучшается настроение. Тем, кто утрами пьет кофе не по привычке, а наслаждается каждой кружечкой, мы предлагаем изучить самые необычные варианты этого напитка.

Brown Sugar

Этот напиток можно найти в сети кофеен «Кофемания». Он уникален и встречается только здесь. Для приготовления в нужных пропорциях используется кленовый сироп, эспрессо, сливки и японский тростниковый сахар. Со временем он тает и появляется тонкая корочка, которая легко ломается во время глотка. На такой эксперимент команду кофейни вдохновила поездка на Тайвань, куда они отправлялись за свежим чаем. Там ребята нашли похожий напиток, но он был приготовлен из других ингредиентов.

Кофе по-восточному

Необычный вариант традиционного напитка можно попробовать в 15/17 Bar & Grill. Здесь используется не только молотая арабика, но и зерна малабарского кардамона. Напиток подается в литровом металлическом чайнике, который еще лучше раскрывает его вкус и долго сохраняет нужную температуру.

Сосновый капучино

Ресторан Ruski предлагает попробовать капучино, который готовится на основе соевого молока с добавлением свежего сиропа из шишек и вишневой пены. В качестве украшения повар использует смородиновую пыль. Несмотря на контраст выбранных вкусов, напиток получается очень сбалансированный и интересный.

Magic Latte

Бар-менеджер ресторана Fresh говорил о том, что этот напиток поможет заново влюбиться в кофе и почувствовать все его нотки. Magic Latte готовят с добавлением двойного эспрессо. Овсяное молоко и сахарная вата, расположенная прямо над стаканчиком, создадут нужный эффект и заставят человека поверить в волшебство, потому что она растворится всего за минуту.

Кофе с лимоном и соусом из бергамота

По вкусу кофе напоминает традиционный тайский напиток, который предлагают попробовать всем туристам. Только здесь бармен ресторана Sixty решил использовать не сгущенное молоко, а приготовил для него соус «Лондон». Его делают из сливок с низким уровнем жира, бергамота и карамели. Кофе получается сладким и с интересными контрастными нотками.